緑茶は、世界的に消費が拡大している健康飲料のひとつであり、日本を含むアジア太平洋地域を中心に高い需要を維持しています。抗酸化作用を持つカテキンなど、健康的な成分が豊富に含まれていることから、従来の嗜好飲料としてだけでなく、機能性飲料としての評価も高まっています。また、茶葉、ティーバッグ、粉末、即飲タイプ（RTD）、さらにはサプリメントなど、多様な形態で市場が拡大しています。
世界の緑茶市場規模は2019年に128億米ドルであり、2032年までに352億7000万米ドルに達すると予測され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.13%を示しています。アジア太平洋地域は2019年に67.97%の市場シェアで緑茶市場を支配しました。
世界の緑茶市場は、2019年に約128億米ドル規模であり、2027年には約236億米ドルに達すると予測されています。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は約8%と見込まれ、高い成長ポテンシャルを持つ市場です。
この成長は、健康意識の高まりや新しい飲用スタイルの普及、風味付き緑茶などの革新的製品の登場によって支えられています。また、茶葉・ティーバッグの伝統的需要に加えて、即飲タイプや粉末などの利便性重視の製品カテゴリーの成長が市場拡大に寄与しています。